Sposób przyrządzenia:
|
Sos: 3 łyżki startego chrzanu, 2/3 szklanki śmietany 30 proc. Łyżeczka soku z cytryny, po pół łyżeczki cukru i soli.
Sprawioną rybę natrzeć w środku i na wierzchu solą oraz pieprzem, obtoczyć w mące i zrumienić z obu stron na oleju. Natkę posiekać. Chrzan połączyć ze śmietaną, sokiem z cytryny, cukrem oraz solą i starannie wymieszać. Rybę ułożć w podłużnym naczyniu, posypać częścią natki pietruszki, polć sosem i dusić 15-20 min pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Wyłożyć ostrożnie na półmisek, polać sosem, posypać pozostałą natką. Podawać z krokietami z ziemniaków lub pieczywem.
|
Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
