Składniki:
|
60 dag ryb (dorsz, morszczuk, mintaj, halibut), 15 dag pieczarek, czerstwa kajzerka, szklanka mleka, jajko, cebula, 6 łyżek bułki tartej, 2 łyżki masła, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki przyprawy do ryb, olej do smażenia, sól, pieprz.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na maśle. Dodać pieczarki i smażyć, mieszając, aż odparuje sok. Przyprawić pieprzem ziołowym i solą. Rybę odfiletować. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć i zemleć razem z rybą. Dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawę do ryb, pieprz oraz sól. Z masy formować kotleciki, po środku kłaść po łyżce pieczarek i zlepiać niewielkie kotleciki.
Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej.
|
Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
