Sposób przyrządzenia:
|
Najpierw robimy wywar z części ryb, które zostają po filetowaniu ? z kręgosłupów, głów, ogonów. Najsmaczniejsza jest zupa z kilku gatunków ryb (np. karpia, dorsza, łososia).
Wywar (tylko ryba i woda) musi się gotować na bardzo małym ogniu ok. pół godziny.
Po odcedzeniu, do wywaru dodajemy warzywa pokrojone w słupki, kostki talarki, jak lubimy. Warzywa rosołowe ? korzenie selera, pietruszki, marchew, por. Doprawiamy całość wegetą, pieprzem, można też dodać maggi w płynie oraz sól. Te wszystkie składniki gotujemy, na sam koniec dodajemy ugotowane wcześniej kawałki obranego mięsa z ryb. zupę można popruszyć na koniec suszonym koperkiem i natką pietruszki jeżeli ktoś lubi.
|
Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
