|
|
Barszcz ukraiński
 Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
Składniki:
|
5 buraków, 2 pomidory, 4 ziemniaki, 1/8 główki kapusty, 2 marchewki, 1 pietruszka, sok z cytryny, 10 dag fasoli, pół szklanki śmietany, 1 łyżka masła, 2 liście laurowe, sól, pieprz, cukier do smaku.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Z 2 buraków, marchwi i pietruszki ugotować wywar, namoczoną fasolę ugotować w osobnym naczyniu. W małej ilości wody ugotować pomidory i przetrzeć, kapustę poszatkować, zalać wrzątkiem, gotować 5 minut i odcedzić. Pozostałe buraki pokroić, poddusić na maśle, zalać gorącym wywarem, dodać kapustę, ziemniaki, liść laurowy oraz sól, gotować 30 min pod przykryciem. 5 min przed końcem gotowania dodać przecier z pomidorów, przyprawić, zabielić śmietaną.
|
|
| Reklama |
|
| |
| |
|
