Kalorie:
|
(4 porcje, każda 271 kcal)
|
Składniki:
|
4 kawałki wątróbki, 4 łyżeczki masła, 1 łyżka estragonu, 1 łyżka utartego chrzanu,
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki, po szczypcie szałwii i majeranku,
4 łyżeczki soku cytrynowego, sól do smaku.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Każdy kawałek wątróbki ułożyć na kawałku folii aluminiowej.
Na wierzchu umieścić łyżeczkę masła, posypać ziołami, dodać odrobinę chrzanu
i skropić sokiem z cytryny.
Każdą porcję dokładnie zwinąć, ułożyć na patelni, zalać połową szklanki wody i gotować
pod przykryciem na wolnym ogniu przez 15 minut.
Na krótko przed podaniem rozwinąć folię, posolić wątróbkę i posypać natką pietruszki.
|
Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
