|
|
Filet drobiowy ze szparagami
 Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
Kalorie:
|
(1 porcja 390 kcal)
|
Składniki:
|
Składniki na 1 porcję:
2 małe ziemniaki, 1 filet z kurczaka, sól, biały pieprz, 2 szparagi ze słoika, 2 cienkie plastry gotowanej szynki, 1 plasterek żółtego sera, kilka liści rzymskiej lub lodowej sałaty, 8 dag pomidorów koktajlowych, 1 łyżka białego octu winnego, zielona natka do dekoracji.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Ziemniaki w mundurkach gotować przez około 15 minut w osolonej wodzie.
Mięso opłukać i osuszyć. Przeciąć poziomo (nie docinać do końca). Płat mięsa rozłożyć,
lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć solą i pieprzem. Szparagi osączyć z zalewy.
Pozostawić 100 ml zalewy. Na rozbitym filecie położyć plastry szynki i szparagi. Mięso złożyć na pół i spiąć wykałaczką. Ziemniaki odcedzić, obrać. Na patelni mocno rozgrzać olej, smażyć na nim filet po 3 minuty z każdej strony. Dodać ziemniaki i zalewę ze szparagów.
Na filecie położyć plaster sera. Przykryć patelnię i dusić razem około 5 minut.
W tym czasie przygotować sałatkę : opłukaną sałatę osuszyć i porwać na kawałki. Pomidory przekroić na połówki. Przełożyć warzywa do miski i wymieszać. Przygotować sos winegret:
wymieszać ocet, sól i pieprz, dodać 2 łyżki oliwy. Sosem polać sałatkę. Udekorować natką.
Filety podawać z ziemniakami i sałatką.
|
|
| Reklama |
|
| |
| |
|
