Składniki:
|
na 4 porcje: 4 kotlety schabowe bez kości, 1 mała główka kapusty włoskiej, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy, pół szklanki ciemnego piwa, łyżeczka kminku, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka majeranku lub tymianku, pół szklanki startego żółtego sera.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Do gotującej się osolonej wody wsypać poszatkowaną kapustę i gotować przez 5 minut, po czym odcedzić. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, nałożyć kapustę, polać piwem, przyprawić solą, pieprzem, majerankiem oraz kminkiem. Dusić ok.1 minuty, zdjąć z ognia. Na kapuście ułożyć umyte kotlety, polać sokiem, który zebrał się na talerzu, posypać serem, zapiekać ok. 30 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175 stopni C.
|
Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
