|
|
Roladki paprykowe
 Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
Kalorie:
|
(1 porcja 250 kcal)
|
Składniki:
|
Składniki na 4 porcje; 4 kolorowe papryki, 20 dag sera feta, 1 pęczek tymianku, 5 łyżek oliwy, sól, pieprz, 1 pęczek bazylii, 6 łyżek białego octu winnego, szczypta cukru, świeże zioła do dekoracji, wykałaczki.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Papryki oczyścić, opłukać, osuszyć, pokroić na ćwiartki, obrać ze skórki i nasion.
Wrzucić do wrzącej wody i gotować na średnim ogniu około 10 minut. Ser pokroić w paski. Umyty tymianek pokroić na kawałki o długości 5 cm. Na każdym kawałku papryki położyć pasek sera i gałązkę tymianku. Mocno zwinąć, spiąć wykałaczką. Na patelni mocno rozgrzać
2 łyżki oleju i smażyć na nim roladki ok 1 minuty. Na końcu oprószyć solą i pieprzem.
Przygotować sos winegret: bazylię opłukać, osuszyć, oderwać listki, połowę listków posiekać. W miseczce wymieszać na jednolity sos ocet winny i 3 łyżki oliwy, dodać posiekaną bazylię. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Roladki ułożyć na półmisku. Skropić sosem winegret i udekorować pozostałymi ziołami. Podawać z białym pieczywem (może być np. bagietka), posmarowanym cienko masłem i czerwonym winem.
|
|
| Reklama |
|
| |
| |
|
