|
|
Ziemniaki faszerowane z piekarnika
 Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
Kalorie:
|
(1 porcja 350kcal)
|
Składniki:
|
Składniki na 4 porcje: 8 dużych ziemniaków, 2 cebule, 1 ząbek czosnku, sól, 1 łyżka masła, 25 dag szpinaku, 25 dag pomidorów, 5 dag zielonych oliwek bez pestek, 3 gałązki natki pietruszki, pół łyżeczki tymianku, , pieprz, gałka muszkatołowa, 4 plastry żółtego sera, tłuszcz do formy.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Dobrze umyte ziemniaki w mundurkach, gotować w osolonej wodzie przez 30 minut. Obraną cebulę i czosnek pokroić w małą kostkę. W rondlu rozgrzać masło, zeszklić na nim czosnek oraz połowę cebuli. Dodać szpinak i gotować pod przykryciem na średnim ogniu 7 ? 9 minut. Co jakiś czas mieszać. Pomidory przekroić, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Oliwki i natkę posiekać. Ser pokroić w kostkę. Olej dobrze rozgrzać w rondlu wrzucić pozostałą cebulę, podsmażyć, dodać pomidory, wymieszać. Gotować razem przez minutę. Przyprawić do smaku tymiankiem, solą i pieprzem. Ziemniaki odcedzić, obrać. Przekroić na połowy, wydrążyć. Ustawić w żaroodpornym natłuszczonym naczyniu. Wydrążone środki ziemniaków dodać do szpinaku, zagotować. Przyprawić solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową. Połowę ziemniaków napełnić masą szpinakową, drugą połowę napełnić masą pomidorową. Ziemniaki ze szpinakiem posypać pokrojonym serem. Zapiekać w piekarniku.
|
|
| Reklama |
|
| |
| |
|
