|
|
Boczek z grilla na ostro
 Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
Składniki:
|
1 kg surowego boczku bez kości, pół pęczka natki pietruszki.
Składniki na marynatę: pół szklanki oliwy , pół szklanki soku z cytryn, 2 duże ząbki czosnku, pół łyżeczki ostrej papryki w proszku, świeżo zmielony pieprz, sól.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Umyty i osuszony kawałek boczku podzielić na grubsze i cienkie paski, tak by uzyskać taką samą ilość jednych i drugich. Boczek lekko rozbić tłuczkiem. Obrany czosnek rozetrzeć z połową łyżeczki soli i wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Plastry boczku zalać marynatą i odstawić na parę godzin do lodówki a najlepiej na całą noc. Po wyjęciu z lodówki cienkie paski boczku lekko oczyścić z marynaty, na każdym ułożyć kilka listków natki pietruszki, zwinąć w rulon. Na każdym grubszym kawałku boczku ułożyć 3 zawinięte ruloniki i przypiąć je wykałaczką (w ten sposób powstaną łódki). Łódeczki piec na grillu 20 minut, smarując pozostałą marynatą.
|
|
| Reklama |
|
| |
| |
|
