|
|
Zapiekanka mięsno ? warzywna
 Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
Kalorie:
|
(1 porcja 281 kcal)
|
Składniki:
|
350 gram mielonej jagnięciny lub cielęciny, 8 młodych ziemniaków, średnia cukinia, pęczek dymki, 400 gram przecieru pomidorowego, szczypta gałki muszkatołowej do smaku, szczypta cynamonu, 2 ząbki czosnku, sól, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki kukurydzianej, szklanka mleka, 4 łyżki tartej bułki, 1 łyżka startego żółtego sera, 2 łyżki oliwy z oliwek.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Na patelni teflonowej przyrumień cebulę, dodaj mięso i poczekaj, aż się zetnie. Dodaj przecier pomidorowy, gałkę muszkatołową, cynamon, sól, wyciśnięty przez praskę czosnek. Gotuj 5 minut. Ziemniaki umyj i pokrój w plastry. Wrzuć na wrzącą wodę, gotuj 2 minuty i odcedź. Cukinię umyj, pokrój w plasterki, cebulkę drobno posiekaj. Żaroodporne naczynie posmaruj oliwą. Włóż masę mięsną, a na nią ziemniaki i cukinię.
Sos:
W rondelku rozpuść masło, zdejmij z ognia, dodaj mąkę i wymieszaj. Przestudź, dodaj mleko, szczyptę soli. Podgrzewaj na małym ogniu, często mieszając, aż sos zgęstnieje. Polej potrawę sosem, posyp tartą bułką i wstaw do średnio gorącego piekarnika (180 stopni C). Piecz około 45 minut. Po wyjęciu posyp serem i szczypiorkiem.
|
|
| Reklama |
|
| |
| |
|
