100g ugotowanego kalafiora, pół łyżeczki oleju, mały kawałek selera naciowego,
1 mała papryka czerwona, 1 łyżeczka musztardy, łyżeczka posiekanej natki pietruszki,
Szczypta cukru i soli.
Sposób przyrządzenia:
Kalafior podzielić na małe różyczki, seler i paprykę pokroić na małe kawałki,
skropić olejem, wymieszać z musztardą, doprawić cukrem i solą, posypać pietruszką.