1/2 główki czerwonej kapusty, 10 dag jabłek, 10 dag cebuli, sok z cytryny, 3 łyżki oleju, sól, cukier.
Sposób przyrządzenia:
Oczyszczoną i umytą kapustę drobno poszatkować. Posypać odrobiną soli, ugnieść i odstawić na 20 minut, następnie skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać ze skórki, drobno posiekać. Obrane jabłka pokroić w kostkę. Dodać razem z cebulą do kapusty. Wymieszać z olejem, solą i odrobiną cukru.