2 liście włoskiej kapusty, 2 suche bułeczki grahamki, pół filiżanki mleka,
2 łyżki kukurydzy, 1/8 litra wywaru jarzynowego, pół cebulki, 1 jajko-białko,
natka pietruszki, koperek, szczypiorek, sól, pieprz.
Sposób przyrządzenia:
Bułeczki zalać ciepłym mlekiem, wymieszać z podsmażoną cebulą, białkiem i kukurydzą.
Przyprawić. Nadzienie nałożyć na sparzone liście kapusty. Udusić do miękkości w wywarze
Jarzynowym. Podawać z surówką.