Z twarogu, śmietany i zieleniny uformować 2 paluszki.
Brokuły i cebulę drobno posiekać. Kiełki ugotować. Cebulę zeszklić na oleju, połączyć z
brokułami i kiełkami. Krótko gotować z ziołami i przyprawami.
Zimny twaróg tuż przed podaniem dodać do gorących warzyw.