|
|
Żurek z boczkiem
 Tabela kalorii popularnych produktów [kliknij tutaj]
Kalorie:
|
(1 porcja 150 kcal)
|
Składniki:
|
Na 4 porcje: pół litra zakwasu na żur, marchewka, korzeń pietruszki, mały seler, 2 ząbki czosnku, 4 suszone grzybki, 4 cienkie plastry boczku wędzonego, 4 jajka, listek laurowy, majeranek, sól, pieprz.
|
Sposób przyrządzenia:
|
Warzywa obrać, opłukać, zalać pół litrem wody. Włożyć grzybki, listek laurowy, posolić, gotować 30 minut. Czosnek obrać, rozetrzeć ze szczyptą soli. Jajka ugotować na twardo, pokroić na połówki. Boczek pokroić, wysmażyć na patelni bez tłuszczu. Wywar przecedzić, wlać zakwas, dodać czosnek i łyżeczką suszonego majeranku. Połowę warzyw pokroić w słupki, dodać do zupy, zagotować. Podawać z połówkami jajek na gotowanych twardo i z plasterkami smażonego boczku.
|
|
| Reklama |
|
| |
| |
|
